东西方餐饮扎堆月饼 口味创新成竞争法宝_月饼专题_产业经济
进入九月，便宜坊、星巴克等中洋两派餐饮企业纷纷推出月饼，其中月饼口味创新成了竞争法宝，注意到，今年发布瘦身令后，饭店礼盒月饼价格都不高，基本都没有突破３００元大关。尽管饭店月饼才刚刚上市，但不少餐饮企业都表示早在两个月前就开始打点月饼的生意了。注意到，稻香春、便宜坊、功德林等餐饮老字号纷纷推出了特色月饼，口味也以创新为主。稻香春推出了７款西洋口味的西法*油月饼，而便宜坊则在本周推出了宫保烤鸭肉茸、鲍汁海鲜茸等几款月饼。老字号推出礼盒月饼，洋餐饮也希望分一杯羹，纷纷推出了欧美风情的特色月饼。以咖啡作为主打的星巴克今年继续推出咖啡月饼的星愿礼盒，在京的５１家门店同时销售，作为专业咖啡的呈现，礼盒中除了月饼，还加入精巧的咖啡用品和稀有的咖啡豆组合，售价为２７８元。除了专业的咖啡月饼，星巴克还推出经济实惠的月华礼盒，其中增加了创新的圆枣枸杞口味。在价格方面，由于“瘦身”成功，总体来说今年餐饮企业推出的月饼价格都较为平易近人，基本都没有突破３００元。（陈燕）