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红枣,又名大枣,最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
各位领导、同志们: